Mir sind Anfang Juni junge, frische
Weinranken abgebrochen. Die waren mir zum Wegwerfen zu
schade und ich habe folgendes probiert.
Da es gefüllte Weinblätter ja gibt also warum nicht ein Pesto daraus machen.
Die Weinblätter gewaschen, abgetrocknet, sehr fein gehackt, dann mit ebenfalls fein gehackten Salzerdnüssen und geriebenen Parmesan, sowie fein gehacktem Knoblauch abgemischt und mit Öl im Glas Luftdicht getränkt.
Da es gefüllte Weinblätter ja gibt also warum nicht ein Pesto daraus machen.
Die Weinblätter gewaschen, abgetrocknet, sehr fein gehackt, dann mit ebenfalls fein gehackten Salzerdnüssen und geriebenen Parmesan, sowie fein gehacktem Knoblauch abgemischt und mit Öl im Glas Luftdicht getränkt.